TY  - BOOK
AU  - Marques,U.M.L.
ED  - Universidade de Sao Paulo, Sao Paulo (Brasil). Faculdade de Ciencias Farmaceuticas
TI  - Digestibilidade e caracteristicas bioquimicas de proteinas do Phaseolus vulgaris, L. [Feijao]
PY  - 1979///.
CY  - Sao Paulo, SP (Brasil): 
KW  - FEIJAO
KW  - PROTEINA
KW  - DIGESTIBILIDADE
KW  - TRATAMENTO TERMICO
N1  - 18 graphs; 14 tables; Bibliography p. 95-108 (84 ref.); Summaries (Eng, Por)
ER  -