Guimaraes, I.S. de S. Alves, I.T.G. <br/><br/>
Corante e oleo aromatico de Curcuma longa: aditivos naturais para alimentos 
 [Food colorants and essential oils of Curcuma longa: natural aditives for food] 

 - Rio de Janeiro, RJ (Brasil):   1986.  
 - 5 p. 
 - Pesquisa em Andamento - Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos (Brazil)  no. 7  ISSN 0101-4749 .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ACAFRAO DA INDIA<br/>CORANTE<br/>OLEO ESSENCIAL<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO