Mandioca consumo de raiz e derivados [Manihot esculenta, nutricao humana, composicao de alimento, valor nutritivo, Brasil] - Carvalho, L.E.; Instituto Nacional de Alimentacao e Nutricao, Brasilia, DF (Brasil) (Brasilia, DF (Brasil))
9 tables; 13 ref.; Published 1979?
Keywords: NUTRICAO HUMANA; COMPOSICAO DE ALIMENTO; MANDIOCA; RAIZ; CONSUMO ALIMENTAR; VALOR NUTRITIVO