Vendruscolo, J.L.S. <br/><br/>
Concentracao de caldas para conservas de frutas e rendimento na fabricacao de doces e geleias 

 - Pelotas, RS (Brasil):   1989.  
 - 9 p. 
 - Documentos - Centro Nacional de Pesquisa de Fruteiras de Clima Temperado (Brazil)  no. 34  ISSN 0103-1287 .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>GELEIA<br/>DOCE<br/>INDUSTRIA ALIMENTICIA