Melo, C.F.M. de Alves, S. de M. Huhn, S. Barbosa, W.C. <br/><br/>
Alternativas para o aproveitamento industrial da pimenta-do-reino (Piper nigrum L.) 
 Alternatives for the industrial use of black pepper (Piper nigrum L.) 

 - Belem, PA (Brasil):   1990.  
 - 30 p. 
 - Boletim de Pesquisa - Centro de Pesquisa Agropecuaria do Tropico Umido (Brazil)  no. 103  ISSN 0100-8102 .
<br/><br/> 11 ref.; 7 tables; Summaries (En, Pt) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PIMENTA DO REINO<br/>INDUSTRIA ALIMENTICIA<br/>CONDIMENTO