Palmito; producao, pre-processamento e transformacao agroindustrial
- Sao Paulo, SP (Brasil): [nd].
- 66 p.
- Serie Extensao Agroindustrial - Secretaria da Industria, Comercio, Ciencia e Tecnologia do Estado de Sao Paulo (Brazil) no. 6 .
Bibliography p. 63-66 (94 ref.); 48 illus.; 6 tables
Palmito Tecnologia de Alimento Pratica Cultural Armazenamento Custo de Producao