TY  - GEN
AU  - Freyre,G.
ED  - Fundacao Joaquim Nabuco, Recife, PE (Brasil)
TI  - Acucar. Em torno da etnografia da historia e da sociologia do doce no nordeste canavieiro do Brasil
T2  - Serie Estudos e Pesquisas - Fundacao Joaquim Nabuco (Brazil)
PY  - 1987///.
CY  - Recife, PE (Brasil): 
KW  - Acucar
KW  - Culinaria
KW  - Economia Domestica
KW  - Artesanato
KW  - Puericultura
N1  - Bibliography p. 203-206 (76 ref.)
ER  -