Freyre, G. <br/><br/>
Acucar em torno da etnografia da historia e da sociologia do doce no nordeste canavieiro do Brasil 

 - 2. ed. 
 - Rio de Janeiro, GB (Brasil):   1969.  
 - 296 p. 
 - Colecao Canavieira (Brazil)  no. 2   .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Acucar<br/>Historia<br/>Culinaria<br/>Doce