TY  - GEN
AU  - Nogueira,R.I.
AU  - Reimann,D.
AU  - Villaca,A.de C.
ED  - Centro de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos, Rio de Janeiro, RJ (Brasil)
TI  - Manual para producao de bananada
T2  - Documentos - Centro de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos (Brazil)
PY  - 1992///.
CY  - Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 
KW  - Banana
KW  - Doce
KW  - Processamento
N1  - 10 ref.; 13 illus
ER  -