TY  - GEN
AU  - Delgado,A.A.
ED  - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brasil)
ED  - Centro Nacional de Energia Nuclear na Agricultura, Piracicaba, SP (Brasil)
TI  - A concentracao de caldos na industria sucroalcooleira e de sucos nas industrias de alimentos
T2  - Boletim Tecnico - ESALQ/CENA (Brazil)
PY  - 1992///.
CY  - Piracicaba, SP (Brasil): 
KW  - Suco
KW  - Evaporador
KW  - Industria Alimenticia
N1  - 17 ref.; 7 illus
ER  -