TY - GEN ED - Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, SP (Brasil) TI - Banana. Cultura, materia-prima, processamento e aspectos economicos T2 - Serie Frutas Tropicais - Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) PY - 1995///. CY - Campinas, SP (Brasil): KW - Banana KW - Botanica KW - Pratica Cultural KW - Defesa Vegetal KW - Taxonomia Vegetal KW - Tecnologia de Alimento KW - Producao KW - Oferta KW - Demanda KW - Exportacao N1 - 113 illus.; 43 tables ER -