Stamford, T.L.M.
Utilizacao de novas fontes de proteinas [alimento, proteina, Brasil]
- Recife, PE (Brasil): 1979.
- 37 p.
37 ref.; 7 tables; Summaries (Eng, Por)
NUTRICAO HUMANA
ALIMENTO
MICRORGANISMO
PROTEINA
PROTEINA MICROBIANA
VITAMINA
DEFICIENCIA PROTEICA