TY  - BOOK
AU  - Stamford,T.L.M.
ED  - Universidade Federal Rural de Pernambuco, Recife (Brasil)
TI  - Utilizacao de novas fontes de proteinas [alimento, proteina, Brasil]
PY  - 1979///.
CY  - Recife, PE (Brasil): 
KW  - NUTRICAO HUMANA
KW  - ALIMENTO
KW  - MICRORGANISMO
KW  - PROTEINA
KW  - PROTEINA MICROBIANA
KW  - VITAMINA
KW  - DEFICIENCIA PROTEICA
N1  - 37 ref.; 7 tables; Summaries (Eng, Por)
ER  -