Zolnier, S. Baeta, F. da C. Coelho, D.T. Sediyama, G.C.

Potencialidade da utilizacao do sistema de resfriamento adiabatico-evaporativo na producao de leite - Vicosa, MG (Brasil): 1993. - 13 p. - Engenharia na Agricultura. Serie Construcoes Rurais e Ambiencia (Brazil) v. 2(6) .

12 ref.; 7 illus.; Summary (Pt)


Leite
Resfriamento
Processamento