TY  - GEN
AU  - Souza,A.C.G.de
ED  - Universidade Federal de Vicosa, MG (Brasil). Conselho de Extensao
TI  - Fabricacao artesanal e industrial em pequena escala, de extrato de tomate
T2  - Informe Tecnico - Universidade Federal de Vicosa (Brazil)
PY  - 1995///.
CY  - Vicosa, MG (Brasil): 
KW  - Tomate
KW  - Extrato
KW  - Industria Caseira
KW  - Tecnologia de Alimento
KW  - Industria Alimenticia
N1  - 11 illus
ER  -