Machado, T.F. <br/><br/>
Alteracao e conservacao do leite 

 - Fortaleza, CE (Brasil):   1998.  
 - 28 p. 
 - Documentos - Centro Nacional de Pesquisa de Agroindustria Tropical (Brazil)  no. 24   .
<br/><br/> 32 ref. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Leite<br/>Preservacao de Alimento<br/>Controle Leiteiro<br/>Contaminacao Bacteriana<br/>Ordenha