TY  - BOOK
AU  - Morga,A.
ED  - Universidade Estadual de Campinas, SP (Brasil). Faculdade de Engenharia de Alimentos e Agricola
TI  - Estudo comparativo da producao, purificacao e caracterizacao das B-amilases de Bacillus megaterium e Bacillus polymyxa [microbiologia de alimento, bacteria, microrganismo, enzima, fermentacao, cromatografia]
PY  - 1979///.
CY  - Campinas, SP (Brasil): 
KW  - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - BACTERIA
KW  - MICRORGANISMO
KW  - ENZIMA
KW  - FERMENTACAO
KW  - CROMATOGRAFIA
N1  - 40 illus.; 15 tables; Bibliography p. 118-124 (67 ref.); Summaries (Eng, Por)
ER  -