@book{289593,
	author = {Gomes, C.A.O. and Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos, Rio de Janeiro, RJ (Brasil)},
	title = {Recomendacoes tecnicas para producao de batata pre-frita e congelada},
	year = {1997. },
	series = {Documentos - Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agronindustrial de Alimentos (Brazil)},
	address = {Rio de Janeio, RJ (Brasil): },
	note = {8 ref.}
}