TY  - GEN
AU  - Silva,F.T.
ED  - Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos, Rio de Janeiro, RJ (Brasil)
TI  - Manual de producao artesanal de frutas em calda
T2  - Documentos - Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos (Brazil)
PY  - 1997///.
CY  - Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 
KW  - Compota
KW  - Tecnologia de Alimento
KW  - Acondicionamento
KW  - Industria Caseira
KW  - Embalagem
ER  -