Lima, J.R. Nassu, R.T. Sousa, M.P. Reis, J.P. dos <br/><br/>
Analise sensorial de carne de caprino do nordeste brasileiro 

 - Fortaleza, CE (Brasil):   1999.  
 - 2 p. 
 - Pesquisa em Andamento - EMBRAPA Agroindustria Tropical (Brazil)  no. 60   .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Caprino<br/>Carne<br/>Analise de Alimento<br/>Nordeste