Braga, B.P. Fracasso, M.H. Olsen, M.R. <br/><br/>
Transformacao artesanal de frutas em geleias, compotas e doces em pasta 

 - Curitiba, PR (Brasil):   1999.  
 - 28 p. 
 - Serie Produtor - Empresa Paranaense de Assistencia Tecnica e Extensao Rural (Brazil)  no. 33   .
<br/><br/> 9 ref.; 18 illus. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Fruta<br/>Geleia<br/>Compota<br/>Doce<br/>Industria Caseira<br/>Preservacao de Alimento<br/>Armazenamento de Alimento