TY  - GEN
AU  - Casagrande,A.
AU  - Weiss,M.M.B.
AU  - Szymanski,N.R.
ED  - Empresa Paranaense de Assistencia Tecnica e Extensao Rural, Curitiba (Brasil)
TI  - Transformacao artesanal de hortalicas em conservas, picles e molhos
T2  - Serie Produtor - Empresa Paranaense de Assistencia Tecnica e Extensao Rural (Brazil)
PY  - 1999///.
CY  - Curitiba, PR (Brasil): 
KW  - Hortalica
KW  - Conserva
KW  - Picles
KW  - Molho
KW  - Preservacao de Alimento
KW  - Materia Prima
KW  - Esterilizacao
KW  - Higiene de Alimento
KW  - Industria Caseira
KW  - Tratamento de Alimento
N1  - 8 ref.; 10 illus
ER  -