@book{291053,
	author = {Empresa de Pesquisa Agropecuaria e de Extensao Rural de Santa Catarina S.A., Florianopolis (Brasil)},
	title = {Informacoes tecnicas: Curso profissionalizante de processamento de frutas e hortalicas},
	year = {1999. },
	series = {Boletim Didatico - Empresa de Pesquisa Agropecuaria e Extensao Rural de Santa Catarina S.A. (Brazil)},
	address = {Florianopolis, SC (Brasil): },
	note = {11 ref.; 6 tables; 16 illus.}
}