Informacoes tecnicas: Curso profissionalizante de processamento de frutas e hortalicas 

 - Florianopolis, SC (Brasil):   1999.  
 - 67 p. 
 - Boletim Didatico - Empresa de Pesquisa Agropecuaria e Extensao Rural de Santa Catarina S.A. (Brazil)  no. 29  ISSN 1414-5219 .
<br/><br/> 11 ref.; 6 tables; 16 illus. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Fruta<br/>Hortalica<br/>Processamento<br/>Curso