Laguna, L.E. Egito, A.S. do

Fabricacao de doce de leite de cabra tipo pastoso - Sobral, CE (Brasil): 1999. - 19 p. - Circular Tecnica - EMBRAPA Caprinos (Brazil) no. 21 ISSN 0100-8269 .

Summaries (En, Pt); 10 ref.


Leite de Cabra
Doce de Leite
Tecnologia de Alimento