Laguna, L.E. Egito, A.S. do Fabricacao de doce de leite de cabra tipo pastoso - Sobral, CE (Brasil): 1999. - 19 p. - Circular Tecnica - EMBRAPA Caprinos (Brazil) no. 21 ISSN 0100-8269 . Summaries (En, Pt); 10 ref. Subjects--Topical Terms: Leite de CabraDoce de LeiteTecnologia de Alimento