TY  - GEN
AU  - Bohatch,A.
AU  - Marchi,J.F.
AU  - Casagrande,A.
ED  - Empresa Paranaense de Assistência Técnica e Extensão Rural, Curitiba (Brasil)
TI  - Transformação artesanal de frutas: sucos, néctares e polpas
T2  - Série Produtor - Empresa Paranaense de Assistência Técnica e Extensão Rural (Brazil)
PY  - 2001///.
CY  - Curitiba, PR (Brasil): 
KW  - POLPA DE FRUTA
KW  - SUCO
KW  - NÉCTAR
KW  - PROCESSAMENTO
KW  - APPCC
N1  - 19 illus
ER  -