Pazinato, B.C.
Congelamento doméstico de alimentos
- Campinas, SP (Brasil): 2002.
- 98 p.
- Instruções Práticas - Coordenadoria de Assistência Técnica Integral (Brazil) no. 264 ISSN .
11 illus.; 13 tables; 12 ref.
ALIMENTO
PROCESSAMENTO
PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
ALIMENTO PREPARADO
CONGELAMENTO
EMBALAGEM