Pazinato, B.C.

Congelamento doméstico de alimentos - Campinas, SP (Brasil): 2002. - 98 p. - Instruções Práticas - Coordenadoria de Assistência Técnica Integral (Brazil) no. 264 ISSN .

11 illus.; 13 tables; 12 ref.


ALIMENTO
PROCESSAMENTO
PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
ALIMENTO PREPARADO
CONGELAMENTO
EMBALAGEM