TY - GEN AU - Alves,R.E. AU - Filgueiras,H.A.C. ED - EMBRAPA Agroindústria Tropical, Fortaleza, CE (Brasil) TI - Caju. Pós-colheita T2 - Frutas do Brasil (Brazil) PY - 2002///. CY - Brasília, DF (Brasil): PB - EMBRAPA Informação Tecnológica, KW - CAJU KW - PÓS-COLHEITA KW - COLHEITA KW - ARMAZENAMENTO KW - EMBALAGEM KW - SEGURANÇA ALIMENTAR KW - MEIO AMBIENTE KW - CLASSIFICAÇÃO DE PRODUTO KW - QUALIDADE KW - MERCADO INTERNACIONAL N1 - 43 illus.; 34 ref ER -