Tfouni, S.A.V. Machado, R.M.D. Garcia, L.C. Aguirre, J.M. de Gasparino Filho, J. <br/><br/>
Batatas chips e palha 

 - Campinas, SP (Brasil):   2003.  
 - 73 p. 
 - Agronegócio (Brazil)  no. 3   .
<br/><br/> 10 ref. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BATATA<br/>PROCESSAMENTO<br/>ALIMENTO PREPARADO<br/>QUALIDADE<br/>INSPEÇÃO SANITÁRIA<br/>INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA