TY - GEN AU - Sandoval,L.A. ED - Secretaria da Agricultura, São Paulo, SP (Brasil). Depto. da Produção Animal TI - O controle sanitário dos produtos alimentícios de origem animal do ponto de vista microbiológico e sua importância em saúde pública T2 - Série de Vulgarização. Produtos de Origem Animal - Secretaria da Agricultura. Depto. da Produção Animal (Brazil) PY - 0000///[nd]. CY - São Paulo, SP (Brasil): KW - ALIMENTO KW - PRODUTO DE ORIGEM ANIMAL KW - INSPEÇÃO SANITÁRIA KW - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA KW - SAÚDE PÚBLICA ER -