TY - GEN AU - Moretti,C.L. ED - EMBRAPA Hortaliças, Brasília, DF (Brasil) TI - Protocolos de avaliação da qualidade química e física de tomate T2 - Comunicado Técnico - EMBRAPA Hortaliças (Brazil) PY - 2006///. CY - Brasília, DF (Brasil): KW - TOMATE KW - PÓS-COLHEITA KW - QUALIDADE KW - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA N1 - 11 illus.; 15 ref ER -