Medina, J.C. Bleinroth, E.W. Martin, Z.J. de Tocchini, R.P. Medina, J.C. Soler, M.P. Baldini, V.L.S. Hashizume, T. <br/><br/>
Abacaxi - Cultura, matéria-prima, processamento e aspectos econômicos 

 - 2 ed. 
 - Campinas, SP (Brasil):   1987.  
 - 285 p. 
 - Série Frutas Tropicais - Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)  no. 2   .
<br/><br/> 64 illus.; 72 tables; Several Bibliographys 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ABACAXI<br/>PRODUÇÃO VEGETAL<br/>MATÉRIA PRIMA<br/>PRAGA DE PLANTA<br/>MERCADO INTERNO<br/>MERCADO EXTERNO<br/>ECONOMIA DA PRODUÇÃO<br/>SUBPRODUTO<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO<br/>RESÍDUO INDUSTRIAL