TY  - GEN
AU  - Guarienti,E.M.
ED  - Centro Nacional de Pesquisa de Trigo, Passo Fundo, RS (Brasil)
TI  - Qualidade industrial de trigo
T2  - Documentos - Centro Nacional de Pesquisa de Trigo (Brazil)
PY  - 1996///.
CY  - Passo Fundo, RS (Brasil): 
KW  - TRIGO
KW  - PRODUTO DE PANIFICAÇÃO
KW  - QUALIDADE
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - PROPRIEDADE REOLÓGICA
KW  - LEGISLAÇÃO
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - VALOR NUTRITIVO
N1  - 13 tables; 37 ref
ER  -