Rizzon, L.A. Meneguzzo, J. Gasparin, A.M. <br/><br/>
Elaboração do vinho Moscatel espumante 

 - Bento Gonçalves, RS (Brasil):   2005.  
 - 42 p. 
 - Documentos - EMBRAPA Uva e Vinho (Brazil)  no. 51  ISSN 1516-8107 .
<br/><br/> 7 illus. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>VINHO<br/>FERMENTAÇÃO<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO<br/>LEGISLAÇÃO<br/>PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA