TY  - GEN
AU  - Figueiredo,I.B.
AU  - Uzelac,M.
ED  - Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, SP (Brasil)
TI  - Aromas em alimentos
T2  - Instruções Técnicas - Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
PY  - 1976///.
CY  - Campinas, SP (Brasil): 
KW  - SABOR
KW  - AROMA
KW  - ENZIMA
KW  - COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO
ER  -