Schmidt, G.S. Figueiredo, E.A.P. de <br/><br/>
Abate, processamento e embalagem de aves alternativas 

 - Concórdia, SC (Brasil):   2002.  
 - 12 p. 
 - Circular Técnica - EMBRAPA Suínos e Aves (Brazil)  no. 34  ISSN 0102-3713 .
<br/><br/> 12 illus. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>AVE DOMÉSTICA<br/>FRANGO DE CORTE<br/>PRODUÇÃO ANIMAL<br/>PROCESSAMENTO<br/>CONTROLE DE QUALIDADE<br/>PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO<br/>EMBALAGEM<br/>ABASTECIMENTO<br/>RENTABILIDADE<br/>CONSUMIDOR