TY  - GEN
AU  - Carvalho,A.V.
AU  - Vasconcelos,M.A.M.de
AU  - Alves,S.de M.
AU  - Figueirêdo,F.J.C.
ED  - EMBRAPA Amazônia Oriental, Belém, PA (Brasil)
TI  - Aproveitamento do mesocarpo do maracujá na fabricação de produtos flavorizados
T2  - Comunicado Técnico - EMBRAPA Amazônia Oriental (Brazil)
PY  - 2005///.
CY  - Belém, PA (Brasil): 
KW  - MARACUJÁ
KW  - PERICARPO
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - MATÉRIA PRIMA
KW  - ELIMINAÇÃO DE RESÍDUO
KW  - INDÚSTRIA
KW  - SUCO DE FRUTA
KW  - NUTRIÇÃO HUMANA
N1  - 14 ref
ER  -