@book{296795,
	author = {Fumes, M.E. and Coordenadoria de Assistência Técnica Integral, Campinas, SP (Brasil)},
	title = {Processamento artesanal de carne suína},
	year = {2008. },
	series = {Instrução Técnica - Coordenadoria de Assistência Técnica Integral (Brazil)},
	address = {Campinas, SP (Brasil): },
	note = {7 illus.; 23 ref.}
}