TY - GEN AU - Cohen,K.de O. AU - Monte,D.de C. AU - Paes,N.S. AU - Ribeiro,S.I. ED - EMBRAPA Cerrados, Planaltina, DF (Brasil) TI - Determinação de compostos antioxidantes nos frutos de camu-camu T2 - Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento - EMBRAPA Cerrados (Brazil) PY - 2010///. CY - Planaltina, DF (Brasil): KW - FRUTO KW - MYRCIARIA DUBIA KW - VITAMINA C KW - FRUTA TROPICAL KW - COMPOSTO FENÓLICO KW - ANTIOXIDANTE KW - COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO N1 - Summaries (En, Pt); 20 ref ER -