Silva, A.T. da <br/><br/>
Efeitos do processo de extrusao em farinha de milho enriquecida com proteina de unicelulares [tecnologia de alimento] 

 - Rio de Janeiro, RJ (Brasil):   1980.  
 - 58 p. 
<br/><br/> 45 ref. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MILHO<br/>FARINHA<br/>PROTEINA<br/>EXTRUSAO