This study aimed to assess the effect of drying on the amount and composition of essential oils from Hyptis marrubioides leaves submitted to drying at temperatures of 35, 45 and 55 °C and air velocities of 1 m s-1 and 2 m s-1 in fixed bed dryer. Initially, the leaves of H. marrubioides showed moisture content of 86.9% (wet basis) and at the final drying 15.5 ± 1.31% (wet basis) for the speed of 1 m s-1 and 14, 75 ± 1.89% for the speed of 2 m s-1. Drying environmental conditions remained at 27 ± 2 °C in a relative humidity of 70 ± 10%. The volatile oils were obtained by hydrodistillation for 50 minutes and were extracted from the aqueous phase by extraction with dichloromethane. The constituents of the oils were characterized by gas chromatography coupled to mass spectrometry. It was identified himself 24 compounds, and the cis and trans-thujone were majority with their higher concentrations of 15.77 ± 5.84; 22.55 ± 8.24% respectively at 35 ° C. The temperature rise promoted reductions in the levels of essential oils and also in the concentrations of chemical components identified, concluding that the drying temperature and air velocity are factors that influence the content and chemical composition of essential oils of H. marrubioides.
Keywords: Gas chromatography, mass spectrometry, hydrodistillation, thujone
RESUMO:
Caracterização química do óleo essencial derivado das folhas secas de Hyptis marrubioides. No presente trabalho, objetivou-se verificar a influência da secagem no teor e na composição dos óleos essenciais de folhas de Hyptis marrubioides submetidas à secagem nas temperaturas de 35, 45 e 55 °C e velocidades de ar de 1 m s-1 e 2 m s-1, em secador de camada fixa. Inicialmente as folhas de H. marrubioides apresentaram teor de água igual a 86,9% (base úmida) e ao final da secagem 15,5 ± 1,31% (base úmida) para a velocidade de 1 m s-1 e 14,75 ± 1,89% para a velocidade de 2 m s-1. As condições do ambiente de secagem se mantiveram em 27 ± 2 °C e a umidade relativa do ar de 70 ± 10%. Os óleos voláteis foram obtidos por hidrodestilação durante 50 min, e foram extraídos da fase aquosa por extração com diclorometano. Os constituintes dos óleos foram caracterizados por cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas. Identificou-se 24 compostos, sendo os majoritários cis- e trans-tujona com suas maiores concentrações 15,77 ± 5,84; 22,55 ± 8,24%, respectivamente, a 35 °C. O aumento da temperatura promoveu reduções nos teores de óleos essenciais e também nas concentrações dos constituintes químicos identificados. Os compostos majoritários encontrados foram cis e trans-tujona, com maiores concentrações na temperatura do ar de secagem de 35 °C associada à velocidade de 1 m s-1.
Palavras-chave: Cromatografia gasosa, espectrometria de massas, hidrodestilação, tujona.