O ensino da industria, inspecao e conservacao de produtos alimenticios de origem animal nas escolas de veterinaria
- Porto Alegre, RS (Brasil): Liv. globo, 1946.
Anais do 3. Congresso Brasileiro de Veterinaria Porto Alegre, RS (Brasil): Liv. globo, 1946. p. 993-999 (BR4600080-AM)Q10
Tecnologia de alimento Microbiologia de alimento Alimento animal Inspecao sanitaria Industria alimenticia