TY  - GEN
AU  - Pechnik,E.
AU  - Chaves,J.M.
AU  - Guimaraes,L.R.
TI  - A tecnica de Benedict de dosagem de redutores no controle da industria acucareira [Tecnologia de alimento; Composicao de alimento]
PY  - 1948///.
CY  - Rio de Janeiro, GB (Brasil): 
KW  - Tecnologia de alimento
KW  - Composicao de alimento
KW  - Acucar
KW  - Industria alimenticia
N1  - Trabalhos e pesquisas
Rio de Janeiro, GB (Brasil): 1948. p. 207-212
(BR4800035-AM)Q10

ER  -