Pechnik, E. Mattoso, I.V. Chaves, J.M. Borges, P. <br/><br/>
Possibilidades de aplicacao do buriti e tucuma na industria alimentar [Fruta tropical; Palmeira oleaginosa; Composicao de alimeto; Brasil] 

 - Rio de Janeiro, GB (Brasil):   1949.  
<br/><br/> Trabalhos e pesquisas<br/>Rio de Janeiro, GB (Brasil): 1949. p. 255-260<br/>(BR4900029-AM)S10<br/> 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Composicao de alimento<br/>Buriti<br/>Tucuma<br/>Fruta tropical<br/>Palmeira oleaginosa<br/>Valor nutritivo