@book{301588,
	author = {Chaves, J.M.},
	title = {Estabilidade das solucoes diluidas de beta-caroteno em face da concentracao da accao da luz e da temperatura [Microbiologia de alimento; Preservacao de alimento]},
	year = {1949. },
	address = {Rio de Janeiro, GB (Brasil): },
	note = {Trabalhos e pesquisas
Rio de Janeiro, GB (Brasil): 1949. p. 281-292
(BR4900032-AM)Q20
}
}