Chaves, J.M. Pechnik, E. <br/><br/>
Estabilidade das solucoes diluidas de beta-caroteno em face da concentracao da accao da luz e da temperatura [Microbiologia de alimento; Preservacao de alimento] 

 - Rio de Janeiro, GB (Brasil):   1949.  
<br/><br/> Trabalhos e pesquisas<br/>Rio de Janeiro, GB (Brasil): 1949. p. 281-292<br/>(BR4900032-AM)Q20<br/> 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Microbiologia de alimento<br/>Tecnologia de alimento<br/>Preservacao de alimento