Raimo, H.F.
Os metodos de conservacao e industrializacao dos ovos no esforco de guerra
- Sao Paulo, SP (Brasil): 1947.
Anais da Jornada de Economia Rural
Sao Paulo, SP (Brasil): 1947. p. 475-484
(BR6009305-AM)Q10
Tecnologia de alimento
Ovo
Ovo em po
Alimento desidratado
Frigorifico
Congelamento
Preservacao de alimento