Sobre o rendimento do musculo do cangulo Balistes vetula (Linneaus)durante a salga e secagem natural
Silva, E.A. da C.
creator
Universidade Federal do Ceara, Fortaleza (Brasil). Centro de Ciencias Agrarias. Depto. de Engenharia de Pesca
creator
text
| |
Fortaleza, CE (Brasil)
1980
monographic
(Po
r)
25 p.
Summary (Por); 24 ref. (*) Documento disponÃvel na(o) Universidade Federal do Ceara, Fortaleza (Brazil)
PRESERVACAO DE ALIMENTO
SALGA
CANGULO
SECAGEM NATURAL
MUSCULO
BR-BrBNA
230509
20230928090745.0
BR8005692
por