O milho como materia prima. 2: Producao de alcool de milho [Zea mays; Alcool; Industria alimenticia; Fermentacao; Brasil]
- Sao Paulo, SP (Brasil): 1966.
Cultura e adubacao do milho Sao Paulo, SP (Brasil): 1966. p. 488-505 (BR6600128-AM)Q10
Tecnologia de alimento Microbiologia de alimento Milho Bebida alcoolica Industria alimenticia Fermentacao Destilacao Materia prima