TY  - BOOK
ED  - Universidade Federal do Ceara, Fortaleza (Brasil). Centro de Ciencias Agrarias. Depto. de Tecnologia de Alimento
TI  - Relatorio de pesquisa no. 6 [Universidade Federal do Ceara. Centro de Ciencias Agrarias, banana, industria alimenticia, Brasil]
PY  - 1980///.
CY  - Fortaleza, CE (Brasil): 
KW  - BANANA
KW  - MATURACAO ARTIFICIAL
KW  - TRATAMENTO TERMICO
KW  - PH
KW  - ARMAZENAMENTO
KW  - INDUSTRIA ALIMENTICIA
KW  - MECANIZACAO INDUSTRIAL
KW  - PROJETO INDUSTRIAL
KW  - PERIMETRO IRRIGADO
KW  - CEARA
N1  - 18 illus.; 7 ref. (*) Documento disponível na(o) Universidade Federal do Ceara, Fortaleza (Brazil)
ER  -